Каждый год весной и осенью объявляется призыв на срочную службу. В этом году, помимо осенней призывной компании, была объявлена частичная мобилизация. Чтобы при несении службы в полевых условиях питание солдат было на должном уровне, был разработан ИРП. Чтобы набор продуктов входящих в комплект индивидуального рациона питания был пригоден к употреблению, его нужно правильно хранить. О том, как это сделать, а также о том, какие сроки годности имеет ИРП, мы расскажем вам в этой статье.
Сухпаек армейский срок годности
Сухпаёк доступен в любом Военторге. Подбирается сухой паёк в зависимости от нужд. Его покупают не только военнослужащие ВСРФ, но и рыбаки, охотники, а также туристы. ИРП отличается по составу и количеству продуктов, имеет разное количество калорий и вес.
Наиболее популярный, повседневный ИРП включает в себя консервированные, сублимированные и сушеные продукты, а также специи первой необходимости (соль и сахар). Помимо этого, в комплект входят средства для дезинфекции вводы, пластиковые тарелки и стаканы, а также салфетки и приспособления для разогрева. В продаже имеются как одноразовые сухпайки, так и на один день. Более того, объём продуктов в наборе зависит от энергозатрат бойца. В среднем один ИРП содержит до 3000 ккал и весит не более 2 кг.
Помимо повседневного ИРП производители предлагают аварийный (норма укладки для ВМФ – №19, для сухопутных – №20), усиленный, боевой, горный, для ФСБ (обычный и горный), групповой (рассчитан на сутки для 10 человек), для доноров, для водолазов, для пилотов, для военнослужащих РХБЗ, а также для экипажей самолётов на запасных аэродромах.
Для каждого пакета индивидуального рациона питания ГОСТ устанавливает список требований к составу и упаковке, которые включают в себя:
- содержание в пакете только тех продуктов, что не требуют особые условия содержания и могут храниться длительное время;
- запрет на свежие продукты;
- продукты, которые входят в ИРП, должны либо легко готовиться, либо быть готовыми к употреблению;
- продукты, вызывающие аллергические реакции, исключаются.
Таким образом, с учётом правильно собранного пакета продуктов по данным, полученным опытным путём, срок годности сухпайка в среднем составляет 2 года (24 месяца). Данные о дате изготовления и крайнем сроке употребления запечатанного ИРП указаны на упаковке. Там же могут быть указаны сроки в зависимости от условия хранения и состава набора.
Так как все продукты, включённые в сухпаёк, являются обработанными, предназначенными к длительному хранению, то срок годности можно увеличить за счёт хранения в особых температурных условиях. Оптимальный вариант хранения – тёмное, сухое место, вдали от солнечных лучей.
Если требуется сохранить вкусовые особенности набора, то следует выбирать хранение в холодильнике, при температуре не более +5 градусов по Цельсию. Так как в полевых условиях температура и способы хранения имеют разные показатели, советуем ориентироваться на следующие показатели, указанные на упаковке:
- при температуре +50С – срок годности 30 суток;
- +43/+50С – 150 суток;
- +38/+43С – 2 года;
- +32/+38С – 4,5 года;
- +27/+32С – 6 лет;
- +21/+27С – 8 лет;
- +16/+21С – 10 лет.
Помимо этого, при покупке следует обращать внимание на наличие сертифицированных документов и целостность упаковки. Приобретать ИРП желательно в Военторге и других специализированных магазинах. Приобретение военного сухого пайка в сторонних магазинах нежелательно.
Сухпаёк срок годности
Помимо армейских сухпайков, существуют специальные наборы питания, предназначенные под потребности туристов. В состав таких ИРП включены рисовая каша с говядиной, паштет, галеты, повидло, сахар, тонизирующий напиток, портативный разогреватель, консервированные супы и другое. Вариант для туристов требует не укоризненного соблюдения правил хранения, которые в целом идентичны тем, что имеют армейские ИРП. Аналогичные особенности хранения и срок годности имеет «Набор рыбака», «Набор охотника», «Трофеи охотника» и «Турист Охотник Рыболов».
Данные ИРП имеют энергетическую ценность не более 2500 ккал и срок годности до двух лет. При нарушении температурного режима, либо при чрезмерно длительном хранении сухпаёк начинает портиться.
Сухпаёк после срока годности
Сухпаёк армейский срок годности которого истёк, может быть употреблён в пищу. Обычно из всего пакета продуктов сохраняют пригодность к употреблению галеты, банка с тушёнкой и некоторые другие консервированные продукты. При этом, прежде чем употреблять содержимое просроченного сухпайка, следует обратить внимание на наличие плесени, тухлый, неприятный запах, повреждённую упаковку ИРП или тары с консервами.
Если упаковка потеряла свою герметичность, крышка консервов стала выпуклой или если банка покрылась ржавчиной, то это значит, что содержимое лучше утилизировать. Если вы видите, что тара с провиантом цела, а продукт не источает неприятные запахи, то употребление пригодного продукта данного ИРП допускается. Во избежание отравления рекомендуем употребить содержимое пакета с продуктами до крайней даты указанной на упаковке.
Итоги
В этой статье мы рассмотрели сроки годности и правила хранения индивидуального рациона питания (ИРП). Как вы уже успели заметить, сухпаёк соответствует своему предназначению и может храниться даже в максимально не комфортных условиях при температуре до +50 С. В целом, производители делают всё возможное, чтобы питание солдат было не только сбалансированным и питательным, но и качественным.
Если вы столкнулись с некачественным ИРП, или если обратили внимание на то, что упаковка с сухпайком деформирована, неправильно хранится или не соответствует стандартам ГОСТ, от приобретения такого набора следует отказаться. Также, советуем выбирать только те сухпайки, что были недавно изготовлены и срок годности которых не менее 24-22 месяцев. При отравлении обращайтесь в санитарную часть.
