Для того, чтобы понять какие продукты можно считать мясными, необходимо знать процент содержания в них мяса. Если доля мышечной ткани в изделии превышает 80% — такой продукт принято считать «мясным». Если же процентное содержание в продукте ниже, то его называют — «мясосодержащим». Подразделяются они на три категории:
А – от 40 до 80%;
Б – от 20 до 40%;
В – от 5 до 20%.
К этой категории можно отнести следующие изделия: полуфабрикаты, колбасы, фарш, мясные консервы, холодец, гуляш и т.д.
Мясные продукты очень полезны для человека и их необходимо включать в свой ежедневный рацион. Они содержат в себе органические и неорганические элементы, питательные вещества, а самое главное это белки и жиры, которые является строительным материалом для всего тела (содержание белка в мясе 15-20% , жира — 0,5-35%).
Мясные продукты относятся к особо скоропортящимся и требуют незамедлительной обработки холодом для увеличения срока годности.

Мясо и мясные изделия
Срок годности «Цыпленок в собственном соку» Мясничий
Мясо и мясные изделия
Срок годности колбасы
Мясо и мясные изделия
Сроки хранения полуфабрикатов
жареная курица пролежит до 5-7 дней
Мясо и мясные изделия
Сколько хранится жареная курица в холодильнике
суп в тарелке
Мясо и мясные изделия
Сроки годности супа
ассорти суши
Мясо и мясные изделия
Срок годности готовых роллов от 2 часов до 3 суток
тушенка в металлической банке
Мясо и мясные изделия
Срок хранения тушенки составляет от 2 дней до 15 лет
мясо приготовленное для жарки
Мясо и мясные изделия
Мясо в морозилке храниться от 6 до 10 месяцев в зависимости от вида
холодец на тарелке
Мясо и мясные изделия
Холодец в холодильнике храниться от 1 дня до 3 месяцев
овощной салат
Мясо и мясные изделия
Срок хранения салатов от 6 часов до 1 месяца
Свежесваренные раки
Мясо и мясные изделия
Срок годности вареных раков
Срок годности яиц
Мясо и мясные изделия
Сроки годности яиц колеблются от 3 часов до нескольких месяцев
Adblock
detector