Спирт прочно вошёл во все сферы нашей жизни. Его используют везде: в медицине, в быту, парфюмерии и бытовой химии. Чтобы спиртосодержащие жидкости не приносили вреда, нужно знать правила хранения. В этой статье мы рассмотрим правила хранения различных спиртов и их сроки годности.
Срок годности этилового спирта
Этиловый спирт хранящийся согласно установленным правилам не имеет ограничений срока годности.
Среди требований к хранению следует отметить:
- Температуру от +5 до +20 градусов Цельсия;
- Влажность воздуха не более 85%;
- Искусственное освещение;
- Допускается хранение в дверцах холодильника;
- Хранить спирт рекомендуется в тарах из стали и/или бутылями;
- Не рекомендуется хранение в тарах из пластика или алюминия;
- Избегайте хранения в местах, с прямым попаданием солнечных лучей и/или огня;
- Не храните продукт в жарких или душных местах.
При нарушении правил хранения таких сортов спирта, как: «Люкс», «Альфа», «Экстра», «Базис», первого сорта и высшей очистки, а также спирта медицинского этилового 95%, срок годности сокращается до шести месяцев с момента производства. По прошествии указанного срока неправильно хранящийся продукт теряет свои пищевые и антисептические свойства.
Покупая товар, акцентируйте внимание на наличие акцизной марки у пищевых спиртов и на внешний вид бутылки. Отсутствие акцизной марки может свидетельствовать о том, что вам пытаются продать небезопасный к употреблению суррогатный продукт.
Обращаем ваше внимание на то, что этиловый спирт имеет свойство выдыхаться. Чтобы этого не происходило, мы рекомендуем хранить жидкость исключительно в плотно закрывающихся тарах, в месте, недоступном для посторонних резких запахов.
Срок хранения самогона
Отдельно следует отметить правила хранения дистиллята (самогона). Хранение такой жидкости рекомендуется в герметичной стеклянной таре, в кладовых помещениях при температуре до +20 градусов.
При соблюдении требовании к хранению, самогон может быть пригоден к употреблению на протяжении 10 лет. Мы не рекомендуем хранить жидкость в пластиковых бутылках и в тарах из нержавеющей стали. Лучшей альтернативой стеклянной бутылки может стать дубовая бочка. В таких условиях дистиллят может хранится не более 24 месяцев.
Срок годности медицинского спирта
Ввиду высокого процента содержания этанола в медицинском спирте, его следует хранить:
- Вдали от источника огня;
- В тёмных стеклянных ёмкостях;
- В прохладном помещении (холодильной камере);
- При температуре не более +18/20 градусов;
- Срок годности медицинского спирта – 3 года.
Срок годности изопропилового спирта
Говоря о сроках годности изопропилового спирта, следует отметить важность соблюдения не только правил хранения, но и соблюдения мер пожарной безопасности. Основные правила хранения выглядят следующим образом:
- Хранение в металлических резервуарах и/или алюминиевых бочках и стеклянных бутылях;
- Содержать жидкость рекомендуется отдельно от других материалов;
- Не допускается хранение в полностью заполненной таре;
- Хранить строго в тёмных помещениях;
- При работе используйте спецодежду, очки, респиратор;
- Данные правила хранения обусловлены тем, что изопропанол относится к 3 классу опасности;
- Срок годности – 12 месяцев с момента производства.
Срок годности нашатырного спирта
Нашатырный спирт, (Аммиак) относится к лекарственным средствам, пары которого имеют свойство улетучиваться. Основные правила хранения включают в себя:
- Соблюдение температурного режима (До +15 градусов по Цельсию, но не менее +7);
- Хранение в тёмных местах;
- Тара для хранения нашатырного спирта должна быть стеклянной;
- Храните в недоступных для детей местах.
При соблюдении правил хранения, срок годности нашатырного спирта составляет:
- В ампулах – пять лет;
- Во флаконах – 24 месяца.
Спирты после срока годности
При нарушении правил хранения спирт теряет свои свойства. На утрату качества спиртосодержащей жидкости может указывать:
- Образование различных осадков;
- Изменение цвета вещества;
- Ухудшение качества вкуса и появление посторонних запахов.
В случае, если речь идёт о пищевом спирте и жидкостях её содержащих, мы настоятельно рекомендуем отказаться от употребления такого продукта. В противном случае вы можете столкнуться с пищевым отравлением и аллергией.
Что касаемо медицинского спирта, то использование его по назначению после срока годности не рекомендуется ввиду утраты им своих химических свойств. Эту же рекомендацию можно отнести к использованию просроченного изопропилового и нашатырного спирта.
Видео: Про спирт. «Альфа» и «Люкс» — какой спирт лучше?
Итоги
Спирты – это летучие вещества, требующие не укоризненного соблюдения правил хранения. По этой причине, мы рекомендуем хранить спирты в специально отведённых местах, вдали от солнечных лучей и огня. Помните о мерах предосторожности и о последствиях употребления непригодной жидкости. Приобретайте спиртосодержащие жидкости только в специально отведённых для этого местах.