Срок годности ликера

Ликёр – это один из стариннейших видов алкогольных напитков, отличительной особенностью которого является сладость и добавление в состав различных вкусовых компонентов. Зачастую люди имеют ошибочное представление о ликёре и о правилах его хранения. В этой статье мы подробно расскажем вам о правилах хранения и сроках годности ликёра и его разновидностей.

Срок годности ликеров в закрытой бутылке

Чтобы ликёр радовал вас своим вкусом, крайне важно знать правила его хранения. Многие люди совершают в этом вопросе ошибки, по незнанию полагая, что ликёр имеет те же требования к хранению, что и, к примеру, коньяк. Увы, но ликёр – не коньяк и длительное хранение идёт ему только во вред. Чем дольше вы будете хранить этот напиток, тем более неприятным он будет становиться на вкус. По этой причине мы советуем хранить ликёр:

  • В защищённом от солнечных лучей месте;
  • При невысокой влажности воздуха;
  • Температура хранения не менее +10 и не более 20 градусов по Цельсию;
  • Срок годности с соблюдением данных условии – полгода для сливочных вариантов и 24 месяца для напитков со специями.

Мы не рекомендуем:

  • Хранить продукт в душных, влажных местах;
  • В холодильнике или морозильной камере;
  • В местах с резкими скачками температуры;
  • Постоянно взбалтывать и трясти бутылку.

После открытия бутылки лучше всего ликёр хранится:

  • В плотно закрытой таре;
  • В сухом, тёмном месте;
  • Срок годности – не более пяти (максимум шести) месяцев;
  • Продукт на основе скоропортящихся продуктов хранится чуть менее месяца.

Некоторые виды этого алкогольного напитка обладают своими особенными условиями хранения и сроками годности. По этой причине перед покупкой обязательно изучайте содержимое этикетки.

Срок годности ликера Бейлиз

Несмотря на то, что «Бейлиз» имеет в своём составе сливки, он обладает самыми продолжительными сроками годности среди сливочных ликёров. Чтобы продукт сохранял свои свойства, его необходимо хранить:

  • В закрытом виде;
  • В тёмном месте;
  • При температуре +5/25 градусов по Цельсию;
  • Указанный срок годности от производителя – 24 месяца;
  • В открытом виде – не более 7 дней.

Несоблюдение правил хранения чревато порчей напитка. Перед употреблением производите дегустацию.

Срок годности ликера Шериданс

Другим, не менее популярным видом ликёров является шоколадный «Шеридан». Благодаря своей необычной бутылке, состоящей из нескольких отделений, напиток расслаивается на две части: кофейную и сливочную с пшеничным спиртом. Таким образом, формируется лучшее вкусовое сочетание, делающее употребление напитка незабываемым. Впрочем, наслаждение от употребления ликёра возможно только при соблюдении правил хранения. Для «Шеридан» они следующие:

  • Температура хранения от 0 до + 25 градусов по Цельсию;
  • Хранение допускается в сухом проветриваемом месте;
  • Влажность воздуха – 85%;
  • Не допускается попадание солнечных лучей;
  • Срок годности закрытой бутылки – 1,5-2 года с момента розлива;
  • В открытом виде продукт хранится не более чем 6 месяцев.

Ликер Вана Таллинн срок годности

Легендарный цитрусовый ликёр из Эстонии «Вана Таллинн» обладает неповторимым вкусом и длительными сроками хранения. Производитель напитка рекомендует:

  • Хранить закрытую бутыль в сухом месте;
  • При температуре +10/+25 градусов по Цельсию;
  • Влажность воздуха – не более 85%;
  • «Вана Таллинн» с содержанием менее 25% алкоголя – хранятся 18 месяцев с момента розлива;
  • Более крепкие виды могут храниться от трёх лет и более;
  • Сроки годности актуальны только для ликёров, хранящихся согласно рекомендациям.

Ликер после срока годности

К сожалению, иногда так случается, что после застолья остаётся какая-то часть продуктов и напитков. Многие задаются вопросом: «Как понять, что ликёр испорчен?». На самом деле понять, испортился ли алкогольный напиток можно благодаря таким признакам как:

  • На дне бутылки виден осадок;
  • При наливании продукт пенится;
  • Хранящиеся в холодильниках и морозилках жидкости, превращаются в сироп;
  • Появляется неприятный запах.

Если продукт, хранившийся в холодильнике или морозильной камере ещё можно использовать в качестве пропитки для выпечки, то в остальных случаях ввиду высокого риска отравления содержимое бутылки употреблению не подлежит.

Видео: Какой ликер выбрать?

Итоги

Будучи одним из самых разнообразных по содержанию алкогольных напитков, ликёр имеет различные требования к хранению и сроки годности. По этой причине мы настоятельно рекомендуем приобретая напиток не забывать:

  • Перед покупкой читать этикетку с рекомендациями к хранению от производителя;
  • Помнить, что содержимое открытых бутылок хранится меньше, чем закрытых;
  • Ликёр не любит холод;
  • Сливочные виды более привередливы к требованиям хранения, нежели травяные аналоги;
  • Избегайте употребления напитка с вышедшим сроком годности;
  • Перед подачей на стол проверяйте напиток на вкус.
Желаем Вам приятного ликеропития!

Оценка статьи — лучшая благодарность для автора!
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
andrey/ автор статьи
Добавить комментарий

Adblock
detector